11月11日，在電商“雙11”大促氛圍中，杭州香曲宋酒文化有限公司與浙江老字號非遺文化發展有限公司于杭州城隍閣舉行了一場意義非凡的戰略合作簽訂儀式。此次簽約，不僅標志著兩家企業開啟深度合作新征程，更將為非遺文化的傳承與發展注入新的活力。

戰略攜手 拓展渠道新路徑

在競爭激烈的市場中，品牌發展需多元渠道與廣泛影響力。基于此，杭州香曲宋酒文化有限公司與浙江老字號非遺文化發展有限公司簽訂戰略合作伙伴協議，攜手推動非遺文化的傳承與發展。中國非物質文化遺產保護協會副會長、浙江省非物質文化遺產保護協會會長葉菁，中國中小商業企業協會副會長、杭州香曲宋酒文化有限公司董事長葉焙，浙江老字號非遺文化發展有限公司董事長鄭曉俊，杭州宋酒歷史文化研究會副理事長、宋史學者、19樓網絡股份有限公司副總裁等嘉賓一同見證這一重要時刻。

浙江老字號非遺文化發展有限公司成立于2024年3月，主要從事非遺文化保護與推廣，涉及文化藝術交流活動組織、非遺項目運營及文化產品開發等業務。?公司擁有兩項著作權，包括“老字號非遺”系列文字作品。

杭州香曲宋酒文化有限公司專注宋韻酒文化傳承創新，是省級非遺工坊基地，復原“藍橋風月”“步司小槽”等古酒，打造“米九”杭白菊起泡酒。2025年10月18日，其“雪泡梅花——宋韻文化產品集合店”在小河直街開業，集銷售、體驗、沙龍等功能于一體。

雙方將充分發揮各自平臺的優勢，精準對接市場需求，全面整合自身的豐富資源，攜手拓展銷售渠道。“雪泡梅花”，這一承載著南宋臨安深厚歷史文化底蘊的爆款飲品，以嶄新的姿態，入駐浙江老字號非遺文化發展有限公司位于杭州武林廣場的“非遺+武林”門店。這家門店作為非遺文化展示與傳播的重要窗口，匯聚了眾多具有地方特色和歷史價值的非遺產品，每天吸引著眾多游客和市民前來。未來，“雪泡梅花”將通過這種創新的合作模式，打破地域限制，走向更廣闊的市場。

品牌聯動 打造文化新體驗

此次合作是兩大品牌的強強聯合，除了在渠道上的拓展，雙方還致力于為消費者帶來全新的文化體驗。“飲雪泡梅花，品西興茶點”，這一獨特的組合將南宋的雅致韻味與現代的生活方式融合。

雪泡梅花以其獨特的釀造工藝和清新的口感，仿佛將人們帶回到那個繁華的南宋臨安城。其堅持米釀，這是古老、傳統制作飲品的方式。如今通過古法新釀而來，雪泡梅花融入新中式輕養生理念。

而蔡大甜作為“西興茶點”品牌，傳承百年匠心之味，以其精湛的制作技藝和豐富的口味，為消費者帶來舌尖上的享受。

當兩者相遇，消費者在品嘗“雪泡梅花”的同時，搭配上精致的西興茶點蔡大甜，不僅能滿足味蕾的需求，更能感受到南宋文化的獨特魅力，親身領略那個時代的風雅生活。

沉浸體驗 傳承非遺新使命

為了讓更多人了解和接受中國傳統文化，雙方將在小河直街雪泡梅花-宋韻文化產品集合店開展茶菓子手作課。2023年，西興茶點制作技藝被列入第八批濱江區非物質文化遺產代表性項目名錄，而“蔡大甜非遺手作”的創始人蔡麗敏正是這項舌尖上的非遺+首席茶點導師。

小河直街作為杭州歷史文化街區，為非遺文化的展示與傳承提供了得天獨厚的環境。雪泡梅花門店，不僅是一個銷售產品的場所，更是一個傳播非遺文化的窗口。通過手作課的形式，消費者可以親身體驗茶菓子的制作過程，每一個環節都充滿了樂趣與挑戰。同時，消費者在動手制作的過程中，深入了解非遺文化的精髓。

這種沉浸式的體驗方式，不僅能夠增強消費者對非遺文化的認知和興趣，更能夠激發他們對傳統文化的保護和傳承意識。通過親身參與和體驗，讓更多的人成為非遺文化的傳播者和守護者。

展望未來 再掀杭城新風潮

通過戰略合作的深入推進，杭州香曲宋酒文化有限公司與浙江老字號非遺文化發展有限公司希望讓“雪泡梅花”這一歷史文化產品再次風靡杭城。在雙方的努力下，“雪泡梅花”將不僅是一款飲品，更將成為杭州的又一新“液態歷史”名片，吸引著來自全國各地的游客和消費者。

未來，雙方還將繼續探索更多創新的合作模式，不斷豐富產品種類和文化內涵，為消費者帶來更多高品質的文化體驗。同時，也將共同推動非遺文化的傳承與發展，讓中華優秀傳統文化在新時代煥發出新的生機與活力。

此次戰略協議的簽訂，是杭州香曲宋酒文化有限公司與浙江老字號非遺文化發展有限公司發展歷程中的一個重要里程碑。在雙方的共同努力下，將在非遺文化的傳承與發展道路上書寫出精彩的篇章。

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